Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 503

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Hackfleischtorte

( 4 Personen )

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Zutaten

100 Gramm  Maisgrieß
375 ml  Instant-Brühe
300 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
1   Altbackenes Brötchen
2   Zwiebdn (100g)
1   Ei
1   Zerdrückte Knoblauchzehe
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
2 Teel. Senf
200 Gramm  Tiefgefrorene Erbsen
100 Gramm  Geraspelter Gouda
1 Bund  Petersilie
1   Beet Kresse
 

Zubereitung

Maisgrieß in die kochende Brühe geben und 15 Minuten ausquellen lassen. Hackfleisch, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Zwiebelwürfel, Ei und Knoblauch vorkneten. Abschmecken. Grießbrei in eine gefettete Springform (24 cm) geben, glattsreichen. Fleischteig darauf verteilen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Erbsen und Käse darauf verteilen, weitere 10 Minuten backen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.
 
Pro Person ca. 490 kcaI (2060 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
 
,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Für Sie 10/92
Erfasst von T.Pfaffenbrot

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