Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 503

Hackfleischtorte

( 4 Personen )

Zutaten

100	Gramm	Maisgrieß
375	ml	Instant-Brühe
300	Gramm	Gemischtes Hackfleisch
1		Altbackenes Brötchen
2		Zwiebdn (100g)
1		Ei
1		Zerdrückte Knoblauchzehe
		Salz
		Pfeffer
		Paprika
2	Teel.	Senf
200	Gramm	Tiefgefrorene Erbsen
100	Gramm	Geraspelter Gouda
1	Bund	Petersilie
1		Beet Kresse

Zubereitung

Maisgrieß in die kochende Brühe geben und 15 Minuten ausquellen lassen. Hackfleisch, eingeweichtes und ausgedrücktes Brötchen, Zwiebelwürfel, Ei und Knoblauch vorkneten. Abschmecken. Grießbrei in eine gefettete Springform (24 cm) geben, glattsreichen. Fleischteig darauf verteilen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen. Erbsen und Käse darauf verteilen, weitere 10 Minuten backen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Pro Person ca. 490 kcaI (2060 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

,AT Thomas
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Für Sie 10/92
Erfasst von T.Pfaffenbrot

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