Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 523

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Hackröllchen

( 1 Rezept )

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Zutaten

4   Sardellenfilets
2   Zwiebeln
250 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
250 Gramm  Grobe Bratwurstmasse
1   Eingeweichtes ausgedrücktes
    -- Brötchen
1 Essl. Kapern
1   Ei
    Salz
    Steakpfeffer
    Alufolie
    Öl
 

Zubereitung

Sardellenfilets fein hacken, Zwiebeln in Würfel schneiden, mit den angegebenen Zutaten zu einem Fleischteig verarbeiten und acht Röllchen daraus formen. Alufolie mit Öl bestreichen, Röllchen darauflegen und unter mehrmaligem Wenden 15 bis 18 Minuten grillen. Dabei die Rollen öfter mit Öl bestreichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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