Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 533

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Hacksteak

( 1 Rezept )

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Zutaten

750 Gramm  Rinderhackfleisch
2 Essl. Petersilie
    -- feingehackt
2 mittl. Zwiebeln, gewürfelt
3   Eier
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
50 Gramm  Semmelbrösel
    -- muss nicht
    -- sein
  

Zubereitung

Die ganzen Zutaten gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und dann flache Steak formen. Entweder auf den Grill ohne Fett oder in der Pfanne mit reichlich Fett ( Butter schmeckt am besten ) anbraten.
 
** Erfasst und gepostet von Walter H. Wälde (2:2480/701.14) vom 21. 06.1994
 
Erfasser: Walter
 
Datum: 01.08.1994
 
Stichworte: Grillen, Fleisch, Rind, P1
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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