Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 54

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Bohnen mit Hackfleisch

( 1 Keine anga )

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Zutaten

1/4 kg  Hackfleisch,
2 groß. Zwiebeln,
2   Knoblauchzehen,
2 Essl. Mehl,
1 Dose  Bohnen,
    Salz,
    Pfeffer,
    Muskat,
    Fleischbrühe oder
    -- Bratensaft
 

Zubereitung

Hackfleisch mit den kleingewürfelten Zwiebeln und den Knoblauchzehen gut anbraten, mit dem Mehl bestäuben und der Bohnenbrühe auffüllen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Fleischbrühe oder Bratensaft abschmecken. Die Bohnen dazugeben und ca. 20 Min. zugedeckt ziehen lassen. Salzkartoffeln schmecken gut dazu.
 
(Heimatrezepte aus Omas Küche, Werbegemeinschaften Idar-Oberstein)
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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