Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 546

Vorheriges Rezept (545) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (547)

Hacksteaks mit Mozzarella

( 2 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   FÜR ZWEI PORTIONEN
250 Gramm  Hackfleisch
1   Ei
3   Knoblauchzehen
1   Zwiebel
    Salz
    Frisch gemahlener Pfeffer
1/2   Mozzarellakäse (75 g)
1 Becher  Joghurt (10 %)
1 Stück  Salatgurke
 

Zubereitung

Hackfleisch mit Ei, einer zerdrückten Knoblauchzehe und Zwiebelwürfeln vermischen. Salzen und pfeffern. Vier Hacksteaks formen. In jede Portion etwas gewürfelten Mozzarella füllen. Hacksteaks in einer beschichteten Pfanne von jeder Seite etwa fünf Minuten garen. Joghurt mit restlichem zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und feingeraspelter Gurke verrühren (also wie Tsatsiki, nur ohne Quark). Zu den Hacksteaks servieren.
 
Dazu: Tomatensalat und Brot
 
* Pro Portion ca. 650 Kalorien / 2721 kJ
 
Erfasser:
 
Datum: 29.09.1993
 
Stichworte: ZER, Hackfleisch, Rindfleisch, Mozarella, P2
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Vorheriges Rezept (545) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (547)