Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 500 | Gramm | | Beefsteakhackfleisch |
| | | | Salz, Pfeffer |
| 1/2 | Tasse | | Mineralwasser |
| | | | Margarine |
| 6 | | | Milchbrötchen |
| | | | Butter |
| | | | Senf |
| | | | Zwiebelscheiben |
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Zubereitung
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Mineralwasser gut schlagen (es macht locker!) und 6 flache, längliche Frikadellen daraus formen. Die Hamburgers scharf in Margarine braten; sie sollen innen noch roh und saftig sein. Die Milchbrötchen aufschneiden, mit Butter und Senf bestreichen, die Hamburger mit Zwiebelscheiben dazwischenlegen.
:Stichworte : Burger, Hackfleisch, Hamburger
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