Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 553

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Hamburger-Grundrezept

( 6 Stück )

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Zutaten


   ZUTATEN
500 Gramm  Beefsteakhackfleisch
    Salz, Pfeffer
1/2 Tasse  Mineralwasser
    Margarine
6   Milchbrötchen
    Butter
    Senf
    Zwiebelscheiben
 

Zubereitung

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Mineralwasser gut schlagen (es macht locker!) und 6 flache, längliche Frikadellen daraus formen. Die Hamburgers scharf in Margarine braten; sie sollen innen noch roh und saftig sein. Die Milchbrötchen aufschneiden, mit Butter und Senf bestreichen, die Hamburger mit Zwiebelscheiben dazwischenlegen.
:Stichworte : Burger, Hackfleisch, Hamburger

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