Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 608

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Kalbsplätzchen von Oma Müller

( 1 Portion )

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Zutaten


   ZUTATEN
1   Kalbsschnitzel von 125 g
2 Teel. Butter
1 Schuss  Salz
 

Zubereitung

Das Schnitzel mit einem scharfen Messer ausschaben, bis es wirklich nicht mehr geht. Das Schabefleisch wenig salzen, 1 oder 2 Plätzchen daraus formen und in der geschmolzenen Butter so lind unter vorsichtigem Wenden braten, dass sie kaum bräunen. Beilage: Kartoffelpüree
:Stichworte : Hackfleisch, Klöße, Spieße

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