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Zutaten
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ZubereitungDas Schnitzel mit einem scharfen Messer ausschaben, bis es wirklich nicht mehr geht. Das Schabefleisch wenig salzen, 1 oder 2 Plätzchen daraus formen und in der geschmolzenen Butter so lind unter vorsichtigem Wenden braten, dass sie kaum bräunen. Beilage: Kartoffelpüree:Stichworte : Hackfleisch, Klöße, Spieße |
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