Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 669

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Kraut-Hackfleisch-Lasgane

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 Pack. Cous-Cous
1 Becher  Creme fraiche
    Kresse
150 Gramm  Schweinehack
1   Weißkohl
2   Zwiebeln
 

Zubereitung

Cous-Cous in Wasser einrühren. Weißkohlstreifen blanchieren und mit dem angebratenen, gewürzten Hackleisch, Creme franche und den klein geschnittenen und gedünsteten Zwiebeln schichtweise in eine Auflaufform füllen. In dem Ofen bei 220, C gratinieren. Anschließend mit frischer Kresse bestreuen und anrichten.
 
Weinexpertin Christina Fischer empfiehlt: 1999er Weißer Burgunder, Qualitätswein trocken aus Baden (Lage: Freiburger Steinmaür)
 
,AT Heinz Thevis ,D 02.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heinz Thevis ,NO EMail: Heinz.Thevis@p4.f250.n2452.z2.fidonet.org
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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