Free Hosting

Free Web Hosting with PHP, MySQL, Apache, FTP and more.
Get your Free SubDOMAIN you.6te.net or you.eu5.org or...
Create your account NOW at http://www.freewebhostingarea.com.

Cheap Domains

Cheap Domains
starting at $2.99/year

check

Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 673

Vorheriges Rezept (672) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (674)

Kuerbis Gefuellt mit Faschiertem

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

1   Kuerbis, ca. 1,2 kg
2 Scheiben  Toastbrot
2 Essl. Semmelbroesel
1 klein. Zwiebel
1   Knoblauchzehe
40 Gramm  Butter
350 Gramm  Gemischtes Faschiertes
1   Ei
1 Teel. Kuemmel, ganz
1 Teel. Paprikapulver, edelsuess
    ; Salz und Pfeffer
1/2 Bund  Schnittlauch
 

Zubereitung

Vorbereitung: Toastbrotscheiben kurz in kaltem Wasser einweichen; Kuerbis waschen, Deckel abschneiden und Kerne mit einem Loeffel herausschaben; Zwiebel und Knoblauch schaelen und fein hacken; Semmelbroesel in den Kuerbis streuen. Schnittlauch waschen und schneiden.
 
Zubereitung: Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen; Zwiebel und Knoblauch in erhitzter Butter anduensten; Toastbrot ausdruecken und passieren; Faschiertes mit Toastbrot, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Kuemmel, Paprika, Salz und Pfeffer gut vermischen; Masse in den Kuerbis fuellen; Kuerbis auf ein Backblech setzen und im Rohr ca. 60 Minuten garen; vor dem Servieren den Kuerbis mit Schnittlauch garnieren.

Quelle

Kochen und Kueche (AT)

Vorheriges Rezept (672) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (674)