Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 782

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Party - Hackfleisch - Blech

( 20 Portionen )

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Zutaten

1 1/2 kg  Hackfleisch
    -- gemischt Rind
    -- und Schwein
6 mittl. Eier
450 Gramm  Zwiebeln
6   Paprikaschoten
1/4 Ltr. Wasser
250 Gramm  Bluetenzarte Haferflocken
    Salz
    Pfeffer
    Paprika
    Muskat
    Butter
    -- zum Einfetten
 

Zubereitung

Hackfleisch, Eier, gehackte Zwiebeln, die Hälfte der Paprika gewürfelt 8 andere Hälfte zum Garnieren beiseite stellen ), Wasser und Haferflocken mit dem Knethaken der Küchenmaschine vermischen. Den Teig mit den Gewürzen kräftig abschmecken. Die Fettpfanne des Backofens mit Butter bestreichen, das Hackfleisch gleichmässig darauf verteilen, mit Paprikaringen und -würfeln dekorieren. In den vorgeheizten Backofen ( E-Herd 200 GradC ) schieben und auf der mittleren Schiene ca. 20-25 Minuten backen. Dazu Tomatensalat, Tsatsiki und Baguette!
 
* Quelle: Kochkalender gepostet v. J.Weinkauf
:* Gepostet von Jörg Weinkauf Date: Sat, 17 Dec 1994
 
Erfasser: Jörg
 
Datum: 25.01.1995
 
Stichworte: Appetizer, Fleisch, P20
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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