Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 785

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Pastete mit Schafskäse

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Zutaten


   ZUTATEN
1   Zwiebel
    Butter zum Anbraten
250 Gramm  Hackfleisch
1 Pack. TK-Blätterteig
1 Pack. Gemischtes TK-Gemüse
300 Gramm  Schafskäse
2   Eier
    Milch
    Butter
 

Zubereitung

Die Zwiebel würfeln und in der Butter in einer Pfanne andünsten, das Hackfleisch dazugeben und anbraten. Danach das Gemüse einige Minuten mitbraten lassen. Die Pfanne vom Herd nehmen und den in Würfel geschnittenen Schafskäse unter den Fleisch- Gemüse- Mix mischen. Durch den salzigen Schafskäse brauch man weiter nicht zu würzen.
 
Milch und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich die Butter aufgelöst hat. Die Hälfte des Blätterteiges in eine gefettete Auflaufform auslegen und den Teig mit dem Milch- Butter- Gemisch bestreichen.
 
Die Gemüsemischung hineingeben und mit dem restlichen Blätterteig belegen, ebenfalls bestreichen. Bei etwa 200 - 220 Grad im Ofen backen bis der Teig goldgelb ist.
:Stichworte : Hack, Hackfleisch, Pastete

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