Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 811

Vorheriges Rezept (810) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (812)

Pikanter Erdnuß-Hackbraten (Pikant Pinda-Gehakt)

( 1 Kastenform )

Kategorien

Zutaten


   PIKANTER ERDNU-HACKBRATE
600 Gramm  Rinderhack
1   Zwiebel
50 Gramm  Paniermehl
1/2 Pack. Shoarma-Kräutermischung
1   Eier
150 Gramm  Erdnußbutter
2 Essl. Chilisauce
    Öl
 

Zubereitung

Gehacktes, feingeschnittene Zwiebel, Paniermehl, Shoarma-Kräutermischung und das Ei zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
 
Pindakaas und Chilisauce zu einer glatten Sauce verrühren.
 
Die Kastenform (je 1 Liter groß) mit Öl ausstreichen. Mit der Hack-Masse füllen, diese gut andrücken, über die gesamte Länge in der Mitte eine Aushöhlung formen und diese mit der pikanten Erdnuß-Sauce füllen.
 
Die Form mit Backfolie abdecken und auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens 35 Minuten bei 175oC backen. Die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, so daß eine braune Kruste entsteht.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

Vorheriges Rezept (810) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (812)