Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 500 | Gramm | | Hackfleisch |
| 150 | Gramm | | Fein gehackter |
| | | | -- Blauschimmelkäs |
| 250 | Gramm | | Fein gehackter Mozzarella |
| 120 | Gramm | | Jalapenos in Scheiben |
| 1 | Dose | | Champignons in Scheiben |
| | | | -- (ca. 230 g) |
| 1 | Teel. | | Weizenmehl |
| 1 | Dose | | Tomatensoße (ca. 400 g) |
| 1 | | | Ei |
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Zubereitung
Fleisch, Ei, Weckmehl, Champignons und die Hälfte der Soße vermischen. Die Hälfte davon in eine Kastenform legen und glatt drücken. Darauf die Hälfte der Jalapenos, den Blauschimmelkäse und die Hälfte der restlichen Soße verteilen. Den Rest der Fleischmischung darauflegen und glatt drücken und die restlichen Jalapenos, den Mozzarella und die restliche Soße darauf verteilen. (Wichtig: die Soße muss ganz zum Schluss draufkommen, da sie den Käse vor dem Verbrennen schützt). Im Backofen bei 175 Grad für ca. 1,5 Stunden Braten.
:Stichworte : Braten, Hackfleisch, Pizza
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