Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 817

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Plejeskavica

( 1 Rezept )

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Zutaten

350 Gramm  Schweinehackfleisch
350 Gramm  Rinderhackfleisch
2   Peperoni
1 mittl. Zwiebel
2   Knoblauchzehen
    Salz
    Pfeffer
 

Zubereitung

Das Hackfleisch, die gewuerfelten Zwiebel und die feingehackten Peperoni mit der Hand gut durcharbeiten. Salzen und pfeffern und ca. 1-2 Stunden ruhen lassen. Dann daraus Plejeskavicas (flachen Hamburgern aehnlich) formen und grillen.

Quelle

Absender: Walter H. Waelde
2:2480/701.14 - 21.06.94

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