Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 851

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Rinderhack Stroganoff

( 1 Rezept )

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Zutaten


   RINDERHACK STROGANOFF
500 Gramm  Mageres Rinderhack
200 Gramm  Frische Champignons
3   Frühlingszwiebeln
1 Teel. Tomatenmark
1 Teel. Senf
150 ml  Saure Sahne,
    -- Gepostet:Rainer
 

Zubereitung

H
 
Das Hack in eine große Schüssel geben und gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Zugedeckt 8-10 min bei 600 W garen. Dabei öfter umrühren.
 
Champignons in Streifen schneiden, Zwiebeln putzen und grob hacken. Beides zum Hack geben. Tomatenmark, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben, umrühren und zugedeckt 8 min bei 600 W garen. Nach 4 min einmal umrühren.
 
Saure Sahne dazugeben. 2-3 min bei 300 W erhitzen, dabei einmal umrühren.
 
18 min, keine Stehzeit.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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