Zutaten
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| | | | ZUTATEN |
| 4 | Essl. | | Sesamöl |
| 400 | Gramm | | Rinderhackfleisch |
| 1 | | | Zwiebel |
| 1 | | | Rote Paprikaschote |
| 1 | | | Grüne Paprikaschote |
| 2 | | | Ananas |
| 1/2 | Tasse | | Sojasauce |
| 1/2 | Tasse | | Weißwein |
| 2 | Essl. | | Essig |
| 2 | Essl. | | Honig |
| 1/4 | Ltr. | | Wasser |
| 1 | Teel. | | Gekörnte Brühe |
| | | | Salz, schwarzer Pfeffer aus |
| | | | -- der Mühle |
| | | | Sambal Oelek |
| | | | Reis als Beilage |
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Zubereitung
Hackfleisch im Sesamöl nicht zu heiß anbraten. Fein gehackte Zwiebel, gewürfelte Paprika und Ananas in kleinen Stücken dazugeben. Kurz mitbraten. Sojasauce, Wein, Essig, Honig und Brühe angießen. Reis zubereiten. Fleisch bei mäßiger Hitze 20 - 25 Minuten schmoren. Mit Pfeffer, Salz und Sambal abschmecken.
:Stichworte : Hack, Hackfleisch, Haschee
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