Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 868

Sahne Hacksteak im Parmamantel

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,85
1	Pack.	Hackfleisch
2		Kiwis
1	Pack.	Parmaschinken geräuchert
1		Paprika Rot
1	Pack.	TUFFI Quark
2		Zwiebeln rot
1		Zucchini

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Sahne Hacksteak im Parmamantel Dessert:

Feinschmeckercreme Kiwi

Zubereitung der Hauptspeise: Sahne Hacksteak im Parmamantel

1 Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch, 1 ganzen Ei und 1/2 klein gewürfelten Paprika vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Toastbrot in Sahne aufweichen und dazugeben. Teig zu Frikadellen formen und in Öl braten. Fertige Frikadelle mit Schinken umwickeln und ganz kurz noch mal in der Pfanne anbraten. Die zweite klein gewürfelte Paprikahälfte und die turnierten Zucchini kurz dazugeben und alles mit Calvados flambieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Tomate
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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