Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 892

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Schnelle Tomatensauce

( 4 Portionen )

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Zutaten


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Zubereitung

1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe abziehen, würfeln. In 2 Esslöffel heißem Öl andünsten. 1 Dose Tomaten (850 g) samt Saft zufügen, aufkochen, 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Tomaten pürieren und durch ein Sieb passieren. Noch einmal erhitzen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und 1-2 Esslöffel Balsam-Essig abschmecken. Eventuell mit 100 g Schlagsahne verfeinern.
:Stichworte : Hackfleisch, Sauce, Soße

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