Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 900

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Sellerie-Hacksteaks

( 4 Portionen )

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Zutaten

350 Gramm  Sellerieknolle fein
    -- geraspelt
250 Gramm  Rinderhackfleisch
250 Gramm  Schweinehackfleisch
100 Gramm  Semmelbrösel
2   Eier
1   Zwiebel fein gewürfelt
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver
20 Gramm  Bratfett
  

Zubereitung

Sellerie, Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier und Zwiebel gut vermischen und würzen. Zu flachen Hacksteaks formen.
 
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks von beiden Seiten knusprig braten. Dann Deckel auf die Pfanne geben und bei schwacher Hitze weitere 5-7- Minuten garen.
 
dazu: Kartoffeln Gemüse nach Belieben
 
Quelle: Kochen
 
erfasst: tom
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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