Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 955

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Tomatenreis mit Hackfleisch und Banane

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   FÜR ZWEI PORTIONEN
250 Gramm  Hackfleisch
    Salz
    Frisch gemahlener Pfeffer
3   Zwiebeln
100 Gramm  Reis
1/2   Staudensellerie
4   Knoblauchzehen
1 klein. Dose Tomaten
1 Teel. Curry
2 Essl. Sojasauce
    Gemahlener Koriander
    Knapp 1/8 l Brühe (Instant)
1   Banane
1 Essl. Kokosraspeln
    Reisgerichte
  

Zubereitung

Hackfleisch krümelig braun anbraten. Salzen und pfeffern. Zwiebelringe, Reis und Staudensellerie in Scheibchen zufügen. Mit Curry, Salz, Sojasauce und Koriander würzen. Brühe zugiessen und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15 Minuten garen. Bananenscheiben vorsichtig unterrühren. Mit Salz und Curry abschmecken. Kokosraspeln über das Gericht streuen und sofort servieren.
 
* Pro Portion ca. 780 Kalorien / 3265 kJ
:* - Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
 
Erfasser:
 
Datum: 22.07.1993
 
Stichworte: ZER, Hackfleisch, Tomaten, Reis, Fleischgerichte,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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