Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 967

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Überbackene Hackfleischbrötchen

( 4 Portionen )

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Zutaten

9   Runde, helle Brötchen
500 Gramm  Hackfleisch
    -- gemischt
1   Zwiebel
    -- fein geschnitten
1   Paprika
    -- fein geschnitten
1   Gewürzgurke
    -- fein geschn.
1   Ei
1 Pack. Käse
    -- gerieben
    ; Salz
    ; Pfeffer
    ; Paprika
    ; Butter zum Bestreichen
 

Zubereitung

Hackfleisch mit allen angegebenen Zutaten sehr gut vermengen. Brötchen halbieren und dünn mit Butter bestreichen; mit der Hackfleischmasse nicht zu dick belegen.
 
Die halbierten Brötchen auf ein leicht gefettetes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen oder Grill ca. 10 bis 12 Minuten bei 200 Grad hellbraun überbacken.
 
Dazu mundet ein kühles Bier.
 
,AT Ingrid
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

frau aktuell
13.04.97
Erfasst von I.Benerts

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