Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 969

Vorheriges Rezept (968) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (970)

Überbackene Mozzarella-Tomaten mit Hack

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   ÈBERBACKENE MOZZARELLATO
1/2 Ltr. Mozzarella-Tomaten
    -- Glas
2   Zwiebeln
1   Knoblauchzehe
500 Gramm  Hckfleisch
    -- gemischt
150 Gramm  Crème fraîche
    Salz
    Pfeffer
    Kreuzkümmel

   AUSSERDEM
2 Essl. Öl
    -- von den Mozzarella-T.
 

Zubereitung

Mozzarella-Tomaten abtropfen lassen, dabei das Öl auffangen. (Öl (1) abzweigen, der Rest Öl kann zum Kochen weiter verwendet werden). Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in Spalten schneiden, Knoblauch hacken.
 
Öl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauchzehe andünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Crème fraîche unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen.
 
Hack und Mozzarella-Tomaten in eine flache Form geben. Im vorgeheizten Bakofen 15 bis 20 Minuten überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

17.09.96
I. Benerts
aus: TV Hören und Sehen

Vorheriges Rezept (968) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (970)