Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 97

Vorheriges Rezept (96) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (98)

Dänische Frikadellen

( 1 Keine Angabe )

Kategorien

Zutaten


   ZUTATEN
1 Essl. Öl
1   Fein gehackte Zwiebel
500 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
40 Gramm  Mehl
250-300 ml  Sodawasser
1   Ei
    Salz, Pfeffer
 

Zubereitung

Ein wenig Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel goldbraun anbraten. Hackfleisch in einer Schüssel mit Mehl vermischen. Langsam Sodawasser unterrühren, bis die Mischung leicht und schaumig ist.
 
Ei, Zwiebel, Salz und Pfeffer dazu geben, die Schüssel abdecken und abkühlen lassen. Anschleißend aus dem Teig Bällchen formen und in Öl ca. 15 Minuten braten. Mit gekochten Kartoffeln, eingelegter roter Bete oder Rotkohl servieren.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch

Vorheriges Rezept (96) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (98)