Rezeptsammlung Hackfleisch - Rezept-Nr. 98

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Dänische Hackfleischklopse

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Zutaten


   ZUTATEN
1 kg  Gemischtes Hackfleisch
4   Eier
1/2 Teel. Salz
1 Messersp. Pfeffer
1 Essl. Maggie
    -- Suppenpulver "Gem
250 ml  Milch
100 Gramm  Mehl
    Öl oder Margarine zum braten
 

Zubereitung

Alle Zutaten gut vermischen! Der Teig muss zähflüssig sein! Dann die Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und mit einem Esslöffel den Hackfleischteig portionsweise in die Pfanne geben, dabei die Pfanne mit den Hackfleischportionen, wie sonst bekannt, bestücken und alles schön knusprig braten. Wenn die Klopse anfangen dunkel zu werden, sind sie durch! Dazu passen Bratkartoffeln und ein Tomatensalat vorzüglich.
:Stichworte : Bouletten, Hackfleisch

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