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Zutaten
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ZubereitungHähnchenkeulen waschen, mit Küchenpapier trockentupfen und würzen. Im heissen Öl von allen Seiten anbraten. Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Knoblauch, Portwein und Creme fraiche zu den Hähnchenkeulen geben. Alles ca. 40 Minuten schmoren. Sosse binden, abschmecken. Oliven in Scheiben schneiden, zufügen und kurz erwärmen. Nach Wunsch mit Petersilie anrichten. Dazu: gedünsteter Chicoree und Butterkartoffeln. Pro Person ca. 390 kcal (1640 kJ) Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten.* aus Für Sie 11/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 18.02.1997 Stichworte: Huhn, Sosse, P4 ,NI ** ,NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot ,AT Thomas :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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