Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1059

Vorheriges Rezept (1058) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1060)

Hähnchenschenkel auf Ungarisch

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten


   HÄHNCHENSCHENKEL AUF UNGA
4   Hähnchenschenkel
    SalzPfeffer
1   Knoblauchzehe
    Paprikapulver (edelsüß)
    Öl
2   Längliche grüne Paprika
100 ml  Weißwein
2 mittl. Zucchini
1 Bund  Lauchzwiebeln
250 Gramm  Kirschtomaten
1/2   Knoblauchknolle
 

Zubereitung

Hähnchenschenkel salzen und pfeffern. Knoblauchzehe enthäuten und kleinschneiden. Hähnchenschenkel zusammen mit dem Knoblauch ca. 15 Min. anbraten. Backofen auf 200øC vorheizen. Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
 
Hähnchenschenkel mit Paprikapulver bestreichen, mit Paprikastückchen und der halbierten, ungeschälten Knoblauchknolle in einen Bräter geben, Wein angießen und etwa 10 Min. schmorenlassen. Restliches Gemüse zugeben und weitere 10 Min. garen. Mit Salz, Pfeffer un dpaprika abschmecken.
 
Dazu passen Salz- oder Petersilienkartoffeln.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Sammelrezepte v. Supermar
kt

Vorheriges Rezept (1058) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1060)