Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1061

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Hähnchenschenkel Jäger Art

( 1 Rezept )

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Zutaten


   KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,72
3   Hähnchenunterschenkel
1 Dose  Kidneybohnen
1 Pack. Pfifferlinge
3   Mandarinen
1 Pack. Nudeln bunt
1   Tomate
1 Tafel  STOLLWERCK Schokolade
 

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
 
Hauptspeise: Hähnchenschenkel Jäger Art Dessert: Mandarinensalat
 
Zubereitung der Hauptspeise: Hähnchenschenkel Jäger Art
 
Die Nudeln kochen. Die Hähnchenschenkel bis zum Knochen anschneiden und dann in einer Pfanne, mit Öl, Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer, anbraten. Mit Weißwein ablöschen, einen Schuss Essig und einen Brühwürfel dazugeben. Die Bohnen abtropfen und später dazugeben. Die Pfifferlinge putzen, halbieren und in einer Pfanne anbraten, mit Weißwein ablöschen, die Würfel einer geschälten Tomate dazugeben (aus der Schale läßt sich ein Tomatenröschen drehen) und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen. Die fertiggegarten Nudeln mit etwas von dem Nudelwasser mit in die Pfanne geben. Die Bohnen am Tellerrand anrichten, die Nudeln, die Pilze und das Fleisch in die Mitte geben und mit dem Tomatenröschen verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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