Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1077

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Hähnchenschnitzel mit Teufelssosse

( 1 Keine anga )

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Zutaten


   PRO PERSON
1   Ca. 150 g Hähnchenschnitzel

   TEUFELSSOSSE
1/2 Würfel  Fleischbouillon
2 Pack. Trockener Weisswein
2   Scharlotten
1 Teel. Senf
    Cayennepfeffer
    Salz
    Hähnchenschnitzel
 

Zubereitung

Zubereitung der Teufelssosse:
 
Den Weisswein mit den gehackten Scharlotten bis zur Hälfte einkochen lassen. 1/2 Würfel Bouillon und Cayennepfeffer dazu geben. Von der Kochplatte nehmen und den Senf unterrühren.
 
Das Fleisch ca. 4 min. beidseitig grillen und dann mit der Teufelssosse bestreichen.
 
* Quelle: TEFAL (r) Barbecü-Grill Gebrauchsanweisung.
:* From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
 
Erfasser: Frank
 
Datum: 23.06.1994
 
Stichworte: Fido, Grillen, Marinaden, Geflügelgerichte,
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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