Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1158

Vorheriges Rezept (1157) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1159)

Hühnchensalat mit Gemüse

( 4 Person(en )

Kategorien

Zutaten

1   Gebratenes Hühnchen
1 klein. Blumenkohl
3   Feine Möhren
1 Stange  Lauch
    Für die Sauce
300 Gramm  Joghurt
1 Bund  Petersilie, gehackt
1 Bund  Schnittlauch, fein
    Geschnitten
3 Essl. Zitronensaft
    Salz
    Weißer Pfeffer
 

Zubereitung

Das Hühnchen enthäuten, die Knochen entfernen und das Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Die Möhren und den Lauch in feine Streifen schneiden. Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und mit dem Gemüse und dem Hühnchenfleisch vermischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfaßt von:
Sabine Dippold
Erfaßt am: 06.01.1999
Quelle: Salat-Variationen

Vorheriges Rezept (1157) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1159)