Zutaten
| 1 | | | Gebratenes Hühnchen |
| 1 | klein. | | Blumenkohl |
| 3 | | | Feine Möhren |
| 1 | Stange | | Lauch |
| | | | Für die Sauce |
| 300 | Gramm | | Joghurt |
| 1 | Bund | | Petersilie, gehackt |
| 1 | Bund | | Schnittlauch, fein |
| | | | Geschnitten |
| 3 | Essl. | | Zitronensaft |
| | | | Salz |
| | | | Weißer Pfeffer |
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Zubereitung
Das Hühnchen enthäuten, die Knochen entfernen und das Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser nicht zu weich kochen. Die Möhren und den Lauch in feine Streifen schneiden. Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und mit dem Gemüse und dem Hühnchenfleisch vermischen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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