Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1187

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Hühnerbrüstchen im Speckmantel

( 1 Rezept )

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Zutaten

   FÜR 2 PERSONEN
300 Gramm  Hühnerbrust
    Salz
5 Scheiben  ???; bis 20% mehr
    Geräucherter durchwachsener
    -- Speck
    Paprika
1   Tomate
    Petersilie
  

Zubereitung

Fleisch in 10 bis 12 Stücke schneiden, salzen, mit je einer halben Scheibe Speck umwickeln, mit Paprika würzen und nebeneinander auf einen Teller legen. Tomate kreuzweise einschneiden und dazulegen. Offen 8 bis 9 Minuten bei 600 Watt garen. Mit Petersilie anrichten.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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