Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1205

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Hühnerbrust mit Basilikum und Chili

( 4 Personen )

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Zutaten

8   Zutaten:
500 Gramm  Hühnerbrustfilet
4   Knoblauchzehen
10   Lange asiatische Bohnen
2 Zweige  Thailändischer
    -- Basilikum (Bai Graprau)
3 Essl. Öl
1 Teel. Chilipaste
3 Essl. Fischsauce
2 Essl. Zucker
 

Zubereitung

Hühnerbrust mit Basilikum und Chili Gai Pad Bai Graprau
 
Zubereitung ca. 30 Minuten
 
Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Knoblauch hacken, Bohnen in 1 cm lange Stücke schneiden, Basilikumblätter hacken Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten. Die Chilipaste dazugeben und kurz anrösten. Das Fleisch dazugeben und anbraten. Fischsauce, Zucker und die Bohnen unterrühren. Hitze reduzieren und die gehackten Basilikumblätter unterrühren.
 
TIPP: Als Beilage Reis servieren.
:Stichworte : Thailand
:Stichworte : Wok
:Stichworte : Gemüse
:Stichworte : Fleisch
:Stichworte : Reis
:Quelle : www
:Quelle : Erfasst *RK* 30.05.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24507031,-2010099271,Kalorio

Quelle

www

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