Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1273

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Hühnerkeulen in Weisswein

( 1 Keine anga )

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Zutaten

4   Hühnerkeulen in heissem
    -- Fett anbraten und auf
    -- einen Teller
    Legen.
1   Zwiebel (gewürfelt) in dem
    -- Fett goldgelb dünsten.
    -- 500 g frische
    Champignons (in Scheiben)
    -- dazugeben und mitdünsten.
    -- 1/8 l Weisswein
    Dazugiessen und mit Salz,
    -- Pfeffer und Zucker
    -- würzen. Die Hühnerkeulen
    In den Topf geben und 20
    -- min. garen. Die Sauce
    -- mit Saucenbinder
    Binden,
    Mit Creme fraiche
    -- verfeinern und nochmals
    -- abschmecken.
    Beilage: Reis
 

Zubereitung

** From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sun, 23 Jan 1994 10:52:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 08.03.1994
 
Stichworte: Geflügelgerichte, Hühnerkeulen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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