Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 13

Vorheriges Rezept (12) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (14)

Ananas-H"Hnchen

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

4   H"hnchenkeulen ca. 180g
1/4 Teel. Cayennepfeffer
    Mehl
1 Essl. Butterschmalz
2   Zwiebeln
1   Knoblauchzehe
120 Gramm  Dose Ananas
1 Teel. Curry
1/8 Ltr. Weiáwein
    ; Salz

   DAZU
    Reis
 

Zubereitung

aus: "Brigitte: Kochen fr zwei" Mosaik-Verlag hessentext
 
H"hnchenkeulen enth"uten, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer einreiben und mit Mehl best"uben. Schmalz in der Pfanne erhitzen, die Keulen darin kr"ftig anbraten.
 
Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebeln wrfeln, Ananas abtropfen lassen. Das Bratfett zum gr"áten Teil weggieáen. Zwiebeln und zerdrckte Knoblauchzehe zu den Keulen geben. Etwa 1 Min. andnsten, Curry, Ananas und Wein zugeben. Alles zugedeckt 40 Min. schmoren lassen. Mit Salz abschmecken und mit Reis servieren.

Vorheriges Rezept (12) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (14)