Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1317

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Hühnersuppe Einmal Anders (Basisch)

( 1 Rezept )

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Zutaten


   HÜHNERSUPPE EINMAL ANDERS
1   Suppenhuhn aus
    -- artger.Haltg.
1   Blumenkohl
6   Möhren
    -- kleingeschnitten
1 Stange  Porree (Lauch)
    Sehr fein geschnitten
1/2 Tasse  Petersilie, gehackt
1 Teel. Vollmeersalz, evtl. mehr
1 Prise  Beifuss
    -- gemahlen
1   Gemüsebrühwürfel nach
    -- Wunsch
 

Zubereitung

Das Huhn mit viel Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
 
Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Min. vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuß und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluß die Petersilie darüberstreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Wer ist Gesundheitskiller
Nr. 1? v. G.Friebel-Rhri
g
und E.Wellmann

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