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Zutaten
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ZubereitungDen rohen geriebenen Kartoffeln werden geschnittene Zwiebeln, Salz und Pfeffer beigemengt. Bei Bedarf auch Knoblauchmus zugeben. Mit der durchmischten Masse wird das Huhn gefüllt, zugenäht und in eine Bratpfanne gelegt. Während des Bratens im Geflügelschmalz das Huhn 45 Minuten lang von Zeit zu Zeit wenden, damit es ringsherum bräunt. Dann vorsichtig etwas Wasser zugießen und durchbraten. Von Zeit zu Zeit mit der entstehenden Bratsoße begießen.:Stichworte : Fleisch :Stichworte : Jüdisch :Energie : 0 kcal :Quelle : Kuechentipps :Quelle : Michael Staib :Erfasser : *RK* 06.08.02 von :Letzte Aender. : 29.11.2002 :Fingerprint : 24447984,-2010102221,Kalorio |
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