Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1373

Huhn Gegrillt in Zitronen-Thymian Marinade

( 2 Portionen )

Zutaten

2		Hühnerbrüste mit Haut und
		-- Knochen
1		Zitrone, Schale + Saft
2	Essl.	Zitronenthymian, gehackt
2	Essl.	Olivenöl, s+p

Zubereitung

Hühnerbrüste in einen Ziploc Beutel geben, restl. Zutaten zugeben und 2 H marinieren. Langsam auf kleiner Hitze grillen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durch ist.

Dazu Polenta Gorganzola Puffs und ein gr. Salat mit Tomaten und Schafskäse.

Ralph.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Selbst

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