Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1373

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Huhn Gegrillt in Zitronen-Thymian Marinade

( 2 Portionen )

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Zutaten

2   Hühnerbrüste mit Haut und
    -- Knochen
1   Zitrone, Schale + Saft
2 Essl. Zitronenthymian, gehackt
2 Essl. Olivenöl, s+p
 

Zubereitung

Hühnerbrüste in einen Ziploc Beutel geben, restl. Zutaten zugeben und 2 H marinieren. Langsam auf kleiner Hitze grillen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durch ist.
 
Dazu Polenta Gorganzola Puffs und ein gr. Salat mit Tomaten und Schafskäse.
 
Ralph.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Selbst

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