Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1410

Vorheriges Rezept (1409) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1411)

Huhn mit 101 Knoblauchzehen

( 1 Rezept )

Kategorien

Zutaten

10   Ganze Hühnerbrüste
    Salz, Pfeffer
2 Tassen  Champagner
101   Knoblauchzehen, ungeschält
 

Zubereitung

Die Hühnerbrusthälften in eine ungefettete Backschüssel von etwa 30x40cm setzen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und den Champagner darübergiessen. Die Knoblauchzehen darüber- und dazwischenstreuen. Die Schüssel mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden bei 180° im Ofen backen. Die Filets auf eine grosse Servierplatte legen und den Knoblauch um das Fleisch herum drapieren. Die Zehen nimmt man mit den Fingern und lutscht das Innere heraus
 
,AT Thomas Mertin ,D 07.11.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Thomas Mertin ,NO EMail: Thomas.Mertin@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Garlic Festival - Neue
Rezepte mit Knoblauch
papyrus-Verlag
von Helen McGlone,
Kalifornien
Erfasst von Thomas Mertin

Vorheriges Rezept (1409) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1411)