Zutaten
| 1 | | | Hähnchen (1100 bis 1300 g) |
| 40 | Gramm | | Fett |
| 40 | Gramm | | Mehl |
| 1/4 | Ltr. | | Brühe |
| 1/4 | Ltr. | | Milch |
| 1 | Essl. | | Curry |
| 1 | Teel. | | Salz |
| 1 | | | Zitrone; den Saft |
| 1 | Dose | | Ananas |
|
|
Zubereitung
Das Huhn 2 Stunden mit Wasser bedeckt im Topf kochen. Fett erhitzen, bis es Blasen schlägt. Mehl einrühren. Brühe und Milch nach und nach dazugeben. Mit Curry, Salz und Zitronensaft abschmecken. Fleisch vom Huhn abpulen. Fleisch mit Soße und Ananas vermischen. Beilage: Reis Verfeinerungsmöglichkeiten: 1 Eßlöffel Apfelmus Angebratene Pilze
|
