Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1466

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Huhn von B=E1N=E1T

( 4 Portionen )

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Zutaten

1   Huhn
50 Gramm  Geräucherter Speck
50 Gramm  Fett
80 Gramm  Zwiebeln
10 Gramm  Salz
10 Gramm  Paprika
600 Gramm  Letscho
 

Zubereitung

Das Fett wird zerlassen, das zerkleinerte Huhn hineingegeben und im bedeckten Topf halbweich ged=FCnstet. Inzwischen schneidet man den geräucherten Speck in W=FCrfel, brät glasig und bereitet darin Letscho.= Der Paprika wird jedoch nicht weich gekocht, die Tomaten werden nur vorbereitet und noch nicht hineingegeben. Das Huhn wird gebraten bis der Saft verkocht ist, dann der Paprika zugesetzt, sowie die im Speck angebratenen Paprikaschoten und die vorbereiteten Tomaten. Man d=FCnstet bis=
 
das Huhn gar ist. Mit Salzkartoffeln wird serviert.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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