Zutaten
| 1 | | | Huhn |
| 50 | Gramm | | Geräucherter Speck |
| 50 | Gramm | | Fett |
| 80 | Gramm | | Zwiebeln |
| 10 | Gramm | | Salz |
| 10 | Gramm | | Paprika |
| 600 | Gramm | | Letscho |
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Zubereitung
Das Fett wird zerlassen, das zerkleinerte Huhn hineingegeben und im bedeckten Topf halbweich ged=FCnstet. Inzwischen schneidet man den geräucherten Speck in W=FCrfel, brät glasig und bereitet darin Letscho.= Der Paprika wird jedoch nicht weich gekocht, die Tomaten werden nur vorbereitet und noch nicht hineingegeben. Das Huhn wird gebraten bis der Saft verkocht ist, dann der Paprika zugesetzt, sowie die im Speck angebratenen Paprikaschoten und die vorbereiteten Tomaten. Man d=FCnstet bis=
das Huhn gar ist. Mit Salzkartoffeln wird serviert.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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