Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1558

Vorheriges Rezept (1557) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1559)

Knuspriges Hähnchen mit Rotweinreis

( 4 Portionen )

Kategorien

Zutaten

200 Gramm  Reis
1/4 Ltr. Rotwein
1/4 Ltr. Klarer Hühnerfond
    Salz
4   Lorbeerblätter

   HÄHNCHEN
100 Gramm  Kartoffelchips
100 Gramm  Geriebener Emmentaler Käse
2   Gegrilltes oder
    -- gebratenes Hähnchen
 

Zubereitung

Reis im Rotwein mit Hühnerfond, Salz und Lorbeerblättern ankochen und 15 Minuten quellen lassen.
 
Chips zerdrücken und mit Käse mischen.
 
Heisses Hähnchen halbieren, in eine Auflaufform legen und Mischung daraufgeben. Form in den vorgeheizten Backofen setzen.
 
E: Mitte. T. 250GradC / 10 Minuten.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum Erfasser: Lothar Datum: 14.04.1996 Stichworte: Geflügel, Huhn, P2
 
Stichworte: Huhn, Geflügel, P2
:Stichworte : Geflügelgerichte

Vorheriges Rezept (1557) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (1559)
Free Web Hosting