Zutaten
| 4 | | | H"hnchenbrustfilets; 160 |
| | | | ; Salz, Pfeffer |
| 16 | Scheiben | | Durchwachsener Speck |
| 1 | Essl. | | ™l |
| 600 | Gramm | | Kohlrabi |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 30 | Gramm | | Butter |
| 150 | ml | | Gemsebrhe; Instant |
| 4 | Zweige | | Thymian |
| 1 | Bund | | Kerbel |
| 1 | Teel. | | Weiáweinessig |
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Zubereitung
Die H"hnchenbrustfilets salzen, pfeffern, mit Speck umwickeln, in einer Pfanne mit ™l kurz anbraten. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2.Schiene von unten 20 Minuten garen.
Kohlrabi sch"len, in 1 cm dicke Stifte schneiden. Zucker in einem Topf br"unen, Butter unterrhren, Kohlrabistifte dazugeben. Mit heiáer Brhe auffllen, 8 bis 10 Minuten offen kochen lassen. Kr"uter fein hacken, nach 6 Minuten dazugeben. Das Gemse mit Salz, Pfeffer und Essig wrzen.
H"hnchenbrustfilets mit dem Kohlrabgemse servieren.
pro Portion 527 kcal
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