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Zutaten
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ZubereitungDie Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern, mit Speck umwickeln, in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2.Schiene von unten 20 Minuten garen.Kohlrabi schälen, in 1 cm dicke Stifte schneiden. Zucker in einem Topf bräunen, Butter unterrühren, Kohlrabistifte dazugeben. Mit heißer Brühe auffüllen, 8 bis 10 Minuten offen kochen lassen. Kräuter fein hacken, nach 6 Minuten dazugeben. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Essig würzen. Hähnchenbrustfilets mit dem Kohlrabgemüse servieren. pro Portion 527 kcal :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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