Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1591

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Krisenkochtip: Hühnerleber

( 1 Rezept )

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Zutaten

500 Gramm  Hühnerleber
2   Zwiebeln
10   Chillischoten
    Pfeffer
    Salz
1   Baguette
 

Zubereitung

Erst die Zwiebeln in Olivenöl schon anbraten und vom Feuer nehmen , durch ein Sieb das Öl zurück in die Pfanne . Da hinen kommt die Hühnerleber , nach 10 min. die Zwiebeln und die vorher klein geschnittenen Chillis wieder dazu geben und noch ca. 5 min. braten . Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken .
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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