Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1597

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Kürbisgratin mit Hühnerbrüstchen

( 1 Serves )

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Zutaten

1 kg  Kürbis
125 ml  Weißwein, trocken
3 Essl. Butter
1 Bund  Frühlingszwiebeln
    ODER
1 Stange  Lauch, klein
2   Hühnerbrüstchen
1 Becher  Creme Fraiche
3   Eier
3 Essl. Parmesan oder Emmetaler
    ; Salz, Pfeffer, Thymian
  

Zubereitung

Kürbis vorbereiten, fein würfeln. In 1 El Butter andünsten. Mit Wein ablöschen, 10 Minuten garen.
 
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, zufügen.
 
Hühnerbrust in Streifen schneiden, in restlicher Butter anbraten, würzen.
 
Alles vermischt in eine Form geben.
 
Creme fraiche, Eier und geriebenen Käse vermischen, übergießen.
 
Bei 180 Grad 30 Minuten backen.
 
,NI ** ,NO Gepostet von Adam Golatofski ,AT Adam
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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