Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 161

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Cock-A-Leekie Hühnersuppe mit Backpflaumen

( 4 Personen )

Kategorien

Zutaten

1   Suppenhuhn
    -- küchenfertig (2
    ; kg)
2 Teel. Salz
50 Gramm  Zwiebeln
1 Stängel  Petersilie
1 Zweig  Thymian
1   Muskatblüte
1/2 Teel. Pfefferkörner, schwarz
2   Pimentkörner
1   Lorbeerblatt
750 Gramm  Lauch
    Pfeffer, weiß
    -- frisch
    -- gemahlen
    Piement
12   Backpflaumen
    -- ohne Stein
   

Quelle

Videotext
ARD/ZDF

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