Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1643

Marinierte Hähnchenbrust

( 1 Rezept )

Zutaten


		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,84
1	Dose	Ananas
1	Pack.	Glasnudeln
150	Gramm	Hähnchenbrust
200	ml	Kirschen
250	Gramm	Quark
1	Pack.	Wan Tan Teig
1		Zucchini

Zubereitung

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise: Marinierte Hähnchenbrust Dessert: Wan Tan Körbchen mit Früchtequark

Zubereitung der Hauptspeise: Marinierte Hähnchenbrust

Die Hähnchenbruststücke kreuzweise einritzen, würzen und ca. 4-5 min. in einer Grillpfanne mit Olivenöl braten. Die Zucchini längs halbieren, in Scheiben schneiden, und diese in Öl mit Knoblauch anschwitzen. MIt Sojasauce und Rotwein ablöschen. Die Hähnchenbrust mit etwas Honig und Zitronensaft marinieren. Die Glasnudeln in kochendem Waser garen. Eine Handvoll zu den Zucchinischeiben geben. Mit Pfeffer und Honig abschmecken. Das Fleisch auf einen Teller legen. Die Zucchini in einem Schälchen dazustellen. Mit Petersilie dekorieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Aus der Fernsehsendung
Kochduell Team Paprika
Roland Poetschke
www.Rezeptdatenbank.de

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