Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 177

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Curry-Apfel-Sauce (Z.B. für Hähnchenspieße)

( 1 Rezept )

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Zutaten


   CURRYAPFELSAUCE (Z.B. F
1 Essl. Zitronensaft
125 ml  Brühe
1   Gewürfelter Apfel
    Honig
    Zitronensaft
    Cayennepfeffer
    Curry
2 Essl. Crème fraîche
 

Zubereitung

Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen. Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und mit der Crème fraîche verfeinern.
 
Quelle: Walter's Rezeptkarten erfaßt von Uwe Chmelirsch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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