Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1802

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Pikante Hähnchenbrustfilets

( 1 Rezept )

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Zutaten


   FÜR 3 PERSONEN
10 ml  Soja-Sauce (1 El)
1   Knoblauchzehe
2 Essl. Kräuterfrischkäse
1 Teel. Französische Kräuter
3   Hähnchenbrustfilets (ca.
    -- 300-450g)
6 Scheiben  TK-Blätterteig
1   Eigelb zum Bestreichen
 

Zubereitung

Die Soja-Sauce mit der gehackten Knoblauchzehe, Kräuterfrischkäse und den französischen Kräutern vermischen und die vorbereiteten Hähnchenbrustfilets damit bestreichen. Jeweils 1 Filet in 2 aufgetaute Blätterteigscheiben einschlagen, die Enden, sowie die Außenkanten verschließen. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen und im vorgeheitzten Backofen bei 220° ca. 20-25 Minuten backen. Lecker schmeckt dazu Porreerahmgemüse oder auch Rahmchampignons.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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