Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 1956

Scharfe Hähnchenflügel

( 4 Portionen )

Zutaten

8		Hähnchenflügel
1 1/2	Ltr.	Fritierfett
		Geflügelgewürzsalz
100	ml	Tomatenketchup
2	Essl.	Honig
		Cayennepfeffer

Zubereitung

Hähnchenflügel waschen und trockentupfen. In 180 Grad heißem Fett ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Geflügelwürzsalz würzen.

Tomatenketchup mit Honig verrühren und mit Cayennepfeffer auf die gewünschte Schärfe bringen.

Die Sauce getrennt - zum Einstippen servieren.

Dazu paßt am besten ein kleiner grüner Salat und Weißbrot.

pro Portion ca.247 kcal
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
ARD/ZDF-Text

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