Rezeptsammlung Huhn - Rezept-Nr. 2052

Süss-Saures Hähnchen auf Asiatischen Spaghetti

( 1 Rezept )

Zutaten

		Basilikum
1		Brokkoli
1		Hähnchenschenkel
1	Dose	Mie-Nudeln
		Öl
		Pfeffer
		Sahne
		Salz
2		Tomaten
		Zucker

Zubereitung

Zubereitung: Hähnchenschenkel mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem Basilikumblatt in heissem Öl anbraten. Anschliessend mit Zucker bestreuen und im Ofen bei 200 Gradc karamellisieren. Die Mie-Nudeln in Wasser kochen.

Brokkoli in Röschen teilen, Tomaten würfeln und beides anschwitzen. mit etwas Sahne, Salz und Pfeffer einköcheln lassen. Später mit den Nudeln mischen.

Das Nudelgemüse auf einem Teller anrichten und den karamellisierten Hähnchenschenkel darüber legen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Videotext, Kochduell,
20.
04. 2000

Erfasst von Heinz Thevis VOX am 19.10.2004

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